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    O/W型和W/O型乳化劑有哪些,我們該如何鑒別

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    瀏覽:- 發布日期:2022-07-01 16:24:12【

    乳化劑體系分為O/W型和W/O型乳化劑,水包油體系以O/W表示,將油分散在水中的乳化體系,油為內相,水為連續的外相,也就是易溶于水,也就是所謂的親水型。反之外相為“油”,內相為“水”的乳化體稱為油包水型乳化體就是油包水體系,以W/O表示,易溶于有機溶劑,就是親油型。像是集化網的勻染劑O,乳化劑NP-15,EL系列的產品,吐溫60,聚乙二醇peg系列產品一般都左O/W型乳化劑,而乳化劑OP-4,OP-7,司盤系列的S-20,S-60,S-80,乳化劑S-185一般作 w/O型乳化劑 。   

    水包油

    O/W型和W/O型乳化體單純從外觀很難加以區別,那么該如何鑒別呢?
    1、稀釋法
    乳化體容易被外相(分散介質)稀釋,而不容易被內相稀釋。因此,容易分散于水的乳化體為O/W型乳化體;反之,不易分散于水,而容易分散于油的乳化體為W/O型乳化體。
    2、電導法
    水的電導強于一般油類額電導。如對乳化體進行電導測量,導電性好的且與水相電導接近的為O/W型乳化體;導電性差的且與油相電導接近的為W/O型乳化體。
    3、染色法
    將少量油溶性染料(如蘇丹紅)和水溶性染料(如甲基藍)分別撒于乳化體中,如果油溶性染料不擴散溶開,而水溶性染料擴散溶開,即為O/W型乳化體;反之亦然。
    4、濾紙潤濕法

    將乳液滴在濾紙上,如果是O/W型乳化體,液滴會迅速鋪開,在中心留下小液滴;相反,如果是W/O型乳化體,則液滴不鋪展。

    油包水

    此外,還有其他方法可鑒別乳化體的類型,如利用油、水折射率不同的光學方法;還可以通過乳化劑的類型來判斷??傊?,可利用乳化體的油相與水相對電、光、藥劑等不同的物理、化學特性來予以鑒定。
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